蚕豆烧做法大全：简单易学，营养美味！

蚕豆烧是一道以蚕豆为主料的家常菜，营养丰富，口感鲜美，是很多人的最爱。其做法也比较简单，下面我们来一起看看吧！

首先，准备好所需的食材：蚕豆500克、油、生抽、料酒、盐、酱油、糖、葱、姜、蒜等。

然后，将蚕豆洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，改小火煮至蚕豆熟透，待凉后捞出沥干水分即可。

接着，锅中放入适量油，待油热后放入葱、姜、蒜，爆香后加入少许生抽、料酒、盐、酱油、糖，炒出香味。

最后，将蚕豆放入炒好的酱汁中，小火炒至蚕豆表面呈金黄色，即可出锅。

蚕豆烧的做法很简单，只要按照上述步骤按部就班，就能做出一道鲜美可口的蚕豆烧了！