哪些菜可以蒸着吃？简单美味蒸菜大全

蒸着吃的菜有很多，比如蒸鱼、蒸肉、蒸蛋、蒸米饭、蒸饺子、蒸馒头、蒸豆腐、蒸菜心、蒸饼等等。

蒸鱼是把新鲜的鱼放入蒸锅中，加上清水，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒等调料，然后把蒸锅盖上，用大火蒸到水开，然后改小火慢慢蒸熟，用蒸锅里的汤汁淋一淋，就可以做出一道美味的蒸鱼了。

蒸肉是把肉切成小块，放入蒸锅中，加入清水，加入料酒、盐、酱油等调料，把蒸锅盖上，用大火蒸到水开，然后改小火慢慢蒸熟，最后把蒸锅里的汤汁倒在肉上，就可以做出一道肥而不腻、酥脆可口的蒸肉了。

蒸蛋是把新鲜的鸡蛋去掉残留的清洁剂，放入蒸锅中，加上适量的水，把蒸锅盖上，用大火蒸到水开，然后改小火慢慢蒸熟，打开蒸锅盖子，就可以做出一道嫩滑美味的蒸蛋了。

蒸米饭是把米饭放入蒸锅中，加入盐、酱油、料酒等调料，把蒸锅盖上，用大火蒸到水开，然后改小火慢慢蒸熟，最后把蒸锅里的汤汁淋在米饭上，就可以做出一道软糯饱满的米饭了。

蒸饺子是把面粉加水搅拌和成面团，然后把面团分割成小块，擀成饺子皮，包上馅，放入蒸锅中，加入清水，把蒸锅盖上，用大火蒸到水开，然后改小火慢慢蒸熟，就可以做出一道美味的蒸饺子了。

蒸馒头是把面粉加水和成面团，滚成长条，搓成细细的面筋，把面筋分成小块，搓成圆形，放入蒸锅中，加入清水，把蒸锅盖上，用大火蒸到水开，然后改小火慢慢蒸熟，就可以做出一道香嫩可口的蒸馒头了。

蒸豆腐是把豆腐切成小块，放入蒸锅中，加入清水，加入料酒、盐、酱油等调料，把蒸锅盖上，用大火蒸到水开，然后改小火慢慢蒸熟，最后把蒸锅里的汤汁倒在豆腐上，就可以做出一道豆腐软糯、香嫩可口的蒸豆腐了。

蒸菜心是把新鲜的菜心放入蒸锅中，加入清水，加入姜片、蒜片、料酒等调料，把蒸锅盖上，用大火蒸到水开，然后改小火慢慢蒸熟，最后把蒸锅里的汤汁倒在菜心上，就可以做出一道香甜可口的蒸菜心了。

蒸饼是把面粉加水搅拌和成面团，搓成小圆饼，放入蒸锅中，加入清水，把蒸锅盖上，用大火蒸到水开，然后改小火慢慢蒸熟，就可以做出一道酥脆可口的蒸饼了。

以上就是可以蒸着吃的菜色了，它们可以让我们吃到更加健康、美味、营养的食物。