排骨海带汤怎么做？排骨和海带一起放吗？

排骨和海带一起熬汤，口味鲜美，富含营养，是一道不错的家常菜。

首先，准备好所需的材料，排骨剁成小块，洗净，海带洗净，然后，将排骨和海带放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，一定要烧开后再转小火，煮20分钟。

然后，加入适量的盐，葱姜蒜，继续煮15分钟，调入适量的料酒，继续煮5分钟，将排骨和海带汤熬煮至浓稠，这时再调入适量的醋，调味，继续煮3分钟即可。

排骨和海带一起放入汤中煮，既可以增加汤的滋味，又能更好的发挥海带的营养价值，排骨中的钙、磷、铁等微量元素，与海带中的膳食纤维、维生素和钾等营养素可以有机的联合作用，补充身体所需的营养物质，有助于提高机体免疫力。

所以，排骨和海带一起放入汤中煮，是个不错的选择，口感鲜美，营养丰富，值得推荐。