芝麻酱热量及营养价值：健康美味的调味料

芝麻酱是一种非常受欢迎的中国调味料，也是一种常用的调味料和调味剂。它也被称为芝麻酱酱油，最初由中国发明，是一种黑色液体，由芝麻、醋、食盐和其他调味料制成。

芝麻酱热量为139千卡/100克，其中脂肪含量为1.3克，碳水化合物含量为10克，蛋白质含量为0.7克。其热量主要来自碳水化合物和脂肪，其中碳水化合物占热量的86.4％，脂肪占13.5％。

芝麻酱的热量不高，但它的热量主要来自碳水化合物，这种碳水化合物是易于消化的，可以快速提供能量，这使其成为一种理想的食物。

此外，芝麻酱含有多种维生素，如维生素A、维生素E和B族维生素，以及一些矿物质，如铁和钾等。它还含有一些有益的植物活性物质，可以帮助改善免疫力，抗氧化能力，促进健康的消化系统，减少炎症和改善心血管健康等。

因此，芝麻酱不仅热量低，而且还有许多有益的营养成分，因此是一种理想的调味料和调味剂。