海石花冻的做法：简单易学，清凉解暑

海石花冻的做法：简单易学，清凉解暑

海石花冻是一款清凉爽口的甜点，夏季非常适合食用。以下是制作海石花冻的步骤：

材料

• 海石花 50 克
• 红糖 100 克
• 水 800 毫升

制作步骤

1. 把海石花用清水泡软，洗净去杂质，沥干备用。
2. 取一锅加入适量水，放入红糖，煮至红糖完全溶解。
3. 把泡软的海石花加入锅中，煮开后转小火继续煮 20 分钟左右，直到海石花变软，红糖汁浓稠，熄火。
4. 把海石花和红糖汁倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

注意事项

• 制作过程中需要不断搅拌，以免糊锅。
• 海石花冻成品口感柔软，易碎，切割时需要轻柔。

希望这份制作指南能帮助你成功熬制出美味的海石花冻。享用美食的同时，也不要忘记注意饮食卫生哦。