干海参的家常做法14种，简单易学，美味营养！

干海参营养丰富，味道鲜美，是很多人的心头好。但不少人却不知道如何在家制作干海参，今天就来分享14种干海参的家常做法，简单易学，让你轻松在家享受海参美味！

炸海参：将淡干海参洗净，沥干水分，放入油锅，中小火炸至表皮变色，撒上少许盐即可。
醋溜海参：将淡干海参洗净，放入清水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分，加入少许醋、糖和香油，拌匀。
糖醋海参：将淡干海参洗净，放入清水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分，加入糖、醋、蒜末、姜末、葱末、花椒粉、香油拌匀即可。
清炒海参：将淡干海参洗净，放入油锅中，加入少许油，待油热后加入海参，中火清炒2-3分钟，加入少许盐即可。
酱爆海参：将淡干海参洗净，放入油锅中，加入少许油，待油热后加入海参，中火爆炒2-3分钟，加入麻酱、蚝油、蒜末、姜末，拌匀即可。
海参饼：将淡干海参洗净，放入清水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分，加入玉米粉、粘米粉、盐、鸡蛋液、油、葱花拌匀，搓成饼状，放入油锅中，炸至表面金黄色即可。
水煮海参：将淡干海参洗净，放入清水中，加入香油、料酒、葱姜蒜末，用大火烧开，转小火慢煮10-15分钟，加入盐调味即可。
焖海参：将淡干海参洗净，放入锅中，加入清水、香油、料酒，用大火烧开，转小火慢焖15-20分钟，加入盐调味即可。
红烧海参：将淡干海参洗净，放入油锅中，加入少许油，待油热后加入海参，中火爆炒2-3分钟，加入红烧汁，煮至海参入味即可。
橄榄油海参：将淡干海参洗净，放入油锅中，加入少许油，待油热后加入海参，中火爆炒2-3分钟，加入橄榄油、蒜末、姜末、盐拌匀即可。
海参烩面：将淡干海参洗净，放入油锅中，加入少许油，待油热后加入海参，中火爆炒2-3分钟，加入面条、葱末、蒜末、香油拌匀即可。
红枣海参：将淡干海参洗净，放入油锅中，加入少许油，待油热后加入海参，中火爆炒2-3分钟，加入洗净的红枣、葱末、蒜末、料酒拌匀即可。
蚝油海参：将淡干海参洗净，放入油锅中，加入少许油，待油热后加入海参，中火爆炒2-3分钟，加入蚝油、蒜末、姜末拌匀即可。
芝麻海参：将淡干海参洗净，放入油锅中，加入少许油，待油热后加入海参，中火爆炒2-3分钟，加入芝麻、盐、香油拌匀即可。

赶快试试这些简单易学的干海参家常做法，让你的餐桌更加丰富多彩！