千人糕：客家传统美食，传承文化的味道

千人糕是传统的福建客家传统美食，一般由多层米糕、豆沙、芝麻、花生等组成，整个糕体呈棱锥状，非常漂亮。千人糕的历史可以追溯到清朝，当时客家人们把它当成节日的食品，常常分享给亲朋好友，因此得名'千人糕'。千人糕经过客家人的不断改进，已经成为一种甜美可口的早餐，受到福建人民的喜爱。

千人糕的口感非常细腻，但又不会太糊，口感清爽，甜而不腻，是福建人民最喜欢的早餐食品。此外，千人糕有许多营养成分，如蛋白质、钙、磷等，还含有铁、维生素B1、B2和锌等。

千人糕受到福建人民的喜爱，也被认为是一种文化传统，是客家人把祖先的文化传承下来的珍贵礼物。