纯粮食酒科普：GB/26760标准解读，纯粮酒的真面目

纯粮食酒是指由稻米、大麦、黑麦等粮食原料酿造的酒，它与传统的葡萄酒、啤酒等不同，是由粮食原料酿制的酒，不含葡萄糖和酒精，是一种低度酒。

GB/26760标准是国家标准，对纯粮食酒的酿造工艺、原料要求和质量指标都有明确的规定。符合该标准的酒类产品才能被称为‘纯粮食酒’。

纯粮食酒在历史上已有很长的历史，可以追溯到4000多年前中国的夏朝时期。当时，人们传统上使用粮食原料，如稻米、黑麦等制作米酒，称为‘米酒’。至今，一些中国和日本的米酒仍然坚持传统的酿造工艺，口感清新，具有浓郁的米香味。

纯粮食酒有很多优点，首先，它的酒精含量极低，可以较安全地饮用；其次，它的口感清新，可以改善胃肠蠕动，改善肠胃功能；最后，它具有一定的营养价值，可以补充营养。

纯粮食酒不仅美味可口，而且营养丰富，具有改善肠胃功能、补充营养等功效，适宜普通人饮用。但是，由于纯粮食酒的酒精含量极低，因此建议不要超过每天的推荐饮用量。