白灼黑虎虾煮几分钟？掌握时间技巧，鲜美不失弹性！

黑虎虾，也称为黑鳝、深海鳝鱼，是一种深海底生的甲壳类动物，具有黑褐色的外壳，脊椎骨骼及鳞片，历史悠久，是许多江湖美食的必备。

白灼黑虎虾是一道经典的海鲜料理，先将黑虎虾洗净，去掉头尾，然后将其装入汤锅中，加入清水，大火烧开，放入少许葱、姜、蒜、料酒、盐等调味料，再加入适量的白糖煮开，然后改小火，用自然煮的方法，煮至黑虎虾肉变软的程度，即可出锅装盘。

白灼黑虎虾的煮时间一般在5至7分钟左右，因为黑虎虾肉质细嫩，比较容易熟，如果煮时间太长，会使虾肉变硬，令人食欲大减，所以煮黑虎虾时一定要把握好煮的时间。

煮好的白灼黑虎虾，色泽红亮，肉质细嫩，香气扑鼻，口感鲜美，是一道美味可口的海鲜料理，也是很多人朋友聚餐活动的不二之选。