正宗香辣干锅鸭掌做法：简单易学，香辣过瘾！

正宗香辣干锅鸭掌做法：简单易学，香辣过瘾！

食材准备：

• 鸭掌
• 葱
• 蒜
• 干辣椒
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 白糖
• 醋
• 水淀粉
• 香油

步骤：

1. 将鸭掌洗净，加入适量的盐、鸡精、料酒，腌制十分钟。
2. 另起一锅，放入油，烧热，把蒜、葱、干辣椒炒香，加入少量的醋、白糖。
3. 将腌制好的鸭掌放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，放入盐、鸡精，小火煮开，调入少许的香油，煮至鸭掌变软，即可出锅。
4. 将鸭掌放入盘中，在上面撒上一些葱花，淋上调好的汁，就可以享用美味的正宗香辣干锅鸭掌了。

小贴士：

• 干辣椒可以根据个人口味调整用量。
• 喜欢吃辣的朋友可以多放一些干辣椒。
• 也可以根据自己的喜好添加其他香料。

现在就动手试试吧，保证让你爱上这道香辣过瘾的美味！