茶叶怕冷吗？零下20度茶叶会冻坏吗？

茶叶在零下20度时可能会受到冻害，导致枯萎、失去芳香，无法正常饮用。这是因为低温会使茶叶细胞膜受损，水分流失，并影响茶叶中芳香物质的活性。

当温度下降到零下20度时，茶叶中的水分会结冰，而冰晶的形成会刺破茶叶细胞膜，导致细胞内水分流失，最终使茶叶变得枯萎。

此外，低温还会影响茶叶中的挥发性物质，使其失去活性，从而使茶叶的芳香变得淡，甚至消失。

因此，建议在寒冷天气中将茶叶存放于干燥通风的地方，避免其受到冻害。