鹅肉营养价值：功效作用、食用禁忌 | 300字详解 - 常规

鹅肉是一种美味可口的肉类食品，它不仅具有丰富的营养成分，还有多种功效作用。

营养成分

鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。其中，蛋白质含量非常高，且氨基酸组成比例合理，易于人体吸收利用。此外，鹅肉中的脂肪含量较高，但大部分为不饱和脂肪酸，对人体有益。鹅肉中还含有丰富的维生素B2、烟酸和铁等矿物质。

鹅肉具有多种功效作用。首先，它具有'滋阴养胃'、'补虚益气'的功效，对于体弱多病、消化不良、贫血等症状有一定的缓解作用。其次，鹅肉还有'补肝肾'、'滋补肌肤'、'延缓衰老'的作用，对于肝肾不足、皮肤干燥、老年人等有益。此外，鹅肉还有'润肺止咳'、'清热解毒'、'增强免疫力'等功效作用。

总之，鹅肉是一种营养丰富、具有多种功效作用的肉类食品，适量食用对人体有益。但是，鹅肉性质温热，脂肪含量较高，不宜过量食用，特别是肥胖人群和胆囊疾病患者要注意控制食用量。