酥脆香浓！油炸新鲜蚕豆瓣的做法 - 简单易学

酥脆香浓！油炸新鲜蚕豆瓣的做法

油炸新鲜蚕豆瓣是一道美味的小吃，不仅口感鲜美，而且容易制作。下面是制作步骤。

材料

• 新鲜蚕豆瓣：500克
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 五香粉：适量

制作步骤

1. 将新鲜蚕豆瓣洗净，去掉边缘，将其切成小块。
2. 将切好的蚕豆瓣块放入碗中，加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3. 热锅凉油，放入腌制好的蚕豆瓣块，用中小火炸至金黄色。
4. 将油炸好的蚕豆瓣块捞出，放入沥油的纸巾上，去除多余的油份即可。

小贴士

1. 蚕豆瓣最好选用新鲜的，口感更佳。
2. 在腌制时可以根据自己的口味适量调整盐和五香粉的用量。
3. 炸蚕豆瓣时火候要掌握好，不要太大火，以免炸糊。
4. 沥油时可以用筷子捞出，抖动几下，去除多余的油份。

以上就是油炸新鲜蚕豆瓣的做法，希望大家喜欢。