白醋的化学式：C2H5OH - 详细解析及制备方法

乙醇（乙醚），俗称白醋，是一种常见的溶剂，其化学式为C2H5OH。乙醇是一种有机化合物，是由一个羟基官能团（-OH）和一个烷基官能团（-CH3）结合而成的。羟基官能团由一个氢原子和一个氧原子组成，烷基官能团由一个碳原子和三个氢原子组成。

乙醇的碳原子上有两个氢原子，一个氧原子和一个氢原子，即其化学式为C2H5OH。其分子式为C2H6O，分子量为46.07 g/mol。

乙醇是一种易挥发的无色液体，具有典型的乙醇气味。其密度约为0.789 g/ml，沸点为78.37°C，低于水的沸点。它在常温下极易溶于水，并能与大多数有机溶剂混溶。

乙醇可以通过多种反应制备，其中最常见的方法是通过乙醇发酵。乙醇发酵是一种利用微生物将碳源（如糖）转化为乙醇的发酵过程。在乙醇发酵过程中，酵母和酿酒酵母分解糖或淀粉，生成乙醇和二氧化碳。乙醇也可以通过化学合成制备，最常见的方法是通过水解脲。

因此，白醋的化学式为C2H5OH，其分子式为C2H6O，分子量为46.07 g/mol。