正宗胡辣汤大料配方：28种食材，300字详细步骤

正宗胡辣汤大料配方：28种食材，300字详细步骤

想在家轻松制作香浓美味的胡辣汤？这份28种食材的详细配方和步骤，带你解锁正宗胡辣汤的秘诀！

材料：

• 猪肉（只限瘦肉）500克
• 洋葱50克
• 蒜头50克
• 西红柿50克
• 西兰花50克
• 熟豆腐50克
• 黑木耳20克
• 鸡蛋1个
• 全葱50克
• 芝麻油20克
• 花椒20克
• 辣椒20克
• 大蒜20克
• 姜5克
• 花生米20克
• 花椒粉5克
• 香油5克
• 盐5克
• 鸡精1克
• 料酒5克
• 生粉5克
• 蚝油5克
• 糖5克
• 老抽5克
• 醋5克
• 油5克
• 香菜20克
• 香菇20克
• 胡椒粉1克
• 水1000克

做法：

1. 猪肉切成小块，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制10分钟。
2. 洋葱、蒜头、西红柿、西兰花、熟豆腐、黑木耳、全葱、芝麻油放入搅拌机中打成泥。
3. 将腌好的猪肉放入平底锅中，加入花椒、辣椒、大蒜、姜炒香。
4. 倒入搅拌机中的蔬菜泥，加入花生米、花椒粉、香油、生粉、蚝油、糖、老抽、醋、油，翻炒2分钟。
5. 加入1000ml水，煮开，改小火，煮20分钟。
6. 加入香菜、香菇，煮5分钟。
7. 将鸡蛋打散，倒入汤中，搅拌均匀，起锅装盘，撒上香菜叶，即可。

快来试试吧，你也能在家做出正宗的胡辣汤！