植物萜类化合物：生物活性及其应用

简述：来源于植物的萜类化合物（也称为异戊二烯类化合物）是次级代谢产物，被广泛应用于化妆品、医药、香料和食品行业（Goto等，2010；Caputi和Aprea，2011）。植物萜类化合物的基本骨架是异戊二烯的五碳单元。按照异戊二烯单元的数量，萜类化合物分为单萜类、倍半萜类、二萜类、三萜类等（Ashour等，2010）。

植物萜类化合物具有多样化的生物活性，例如，青蒿素（倍半萜类）具有抗疟疾作用（Talman等，2019）；紫杉醇（二萜类）用于治疗卵巢癌和乳腺癌（Weaver，2014）；甘草酸（三萜类）具有抗病毒和抗微生物作用（Kowalska和Kalinowska-Lis，2019）；番茄红素（四萜类）具有抗氧化作用（Costa-Rodrigues等，2018）并有助于降低骨质疏松症的风险（Oliveira等，2019）。

许多药用植物含有挥发性单萜类化合物（Zhu等，2020）。其中，薄荷醛和薄荷酮具有抗炎和抗病毒药理作用（Božovi´c和Ragno，2017）；（+）-薄荷醇和其他单萜类化合物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有抗菌作用（Trombetta等，2005）。单萜类化合物已被用作肥皂、香水和食品成分，一些单环单萜烯类化合物可以用作杀虫剂（Rajput等，2018）。