辣椒是一种常用的调味品和食材,属于茄科植物。它的果实通常为红色或绿色,有辛辣的味道和香气。辣椒中含有辣椒素,这是一种可以刺激人的神经末梢的化学物质,使人感到辛辣。辣椒可以用于烹饪各种菜肴,也可以制成辣椒酱、辣椒粉等调味品。在一些国家和地区,辣椒还被用作药材,具有清热解毒、促进血液循环、增强食欲等功效。

辣椒:用途广泛的辛辣调味品和食材

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