生鲜物流：从产地到餐桌，全程保鲜配送

生鲜物流是指将新鲜食品、水果、蔬菜、肉类、海鲜等从产地或仓库运输到销售终端的过程。生鲜物流需要满足一系列特殊要求，如保鲜、温控、快速配送等。一般来说，生鲜物流包括采购、仓储、运输、配送、售后等环节。现代生鲜物流采用信息技术手段，提高货物跟踪能力，减少物流时间和成本，提高物流效率和服务质量。

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