十三香小龙虾调料配方：在家轻松制作地道美味

十三香小龙虾是一种非常受欢迎的美食，其独特的香味和味道令人难以忘怀。下面是一份十三香小龙虾调料的配方，可以帮助你制作出口感鲜美、香味浓郁的小龙虾。

材料：

• 干辣椒（50克）
• 花椒（50克）
• 八角（10个）
• 丁香（10粒）
• 香叶（5片）
• 肉桂（2根）
• 草果（5个）
• 陈皮（20克）
• 姜片（20克）
• 大蒜（20克）
• 盐（适量）
• 鸡精（适量）

制作过程：

1. 干辣椒、花椒、八角、丁香、香叶、肉桂、草果、陈皮分别洗净备用。

2. 将干辣椒和花椒放入锅中，用中小火炒至微黄色。

3. 加入八角、丁香、香叶、肉桂、草果、陈皮，继续翻炒。

4. 待香味散发出来后，加入姜片和大蒜，继续翻炒。

5. 关火后，将炒好的香料放入研磨机中细磨成粉状。

6. 将磨好的香料粉加入盐和鸡精中，搅拌均匀即可。

使用方法：

1. 将新鲜的小龙虾洗净，沥干水分。

2. 将小龙虾放入锅中煮至变色。

3. 捞起小龙虾后，将煮好的调料粉撒在小龙虾上，搅拌均匀即可。

以上就是十三香小龙虾调料的制作方法，希望对大家有所帮助。尝试制作一下，相信你会发现自己做出的小龙虾比外面的还要美味哦！