农药残留和苯并芘检测与降解技术研究现状

农药残留及苯并芘的检测及降解技术是环境保护和食品安全领域的热点研究方向。国内外学者对这方面的研究已经取得了一些进展。

一、农药残留检测技术

色谱分析法是农药残留检测的主要手段之一。目前，气相色谱-质谱联用技术已成为农药残留检测的主流方法。此外，高效液相色谱法和毛细管气相色谱法也广泛应用于农药残留检测中。

免疫识别技术是一种快速、灵敏、特异的检测方法，被广泛应用于农药残留检测中。包括酶联免疫检测、荧光免疫检测、电化学免疫检测等。

二、农药残留降解技术

生物降解技术是一种环保、经济、高效的农药残留降解方法。包括微生物降解、植物降解、动物降解等。

化学降解技术包括氧化降解、还原降解、酸碱降解等。其中，氧化降解技术是目前应用最广的化学降解技术之一，包括高级氧化技术、臭氧氧化技术、紫外线光催化技术等。

三、苯并芘检测及降解技术

苯并芘是一种广泛存在于环境中的有机污染物，具有较强的毒性和致癌性。目前，苯并芘的检测和降解技术也得到了广泛的研究。

苯并芘的检测技术主要包括色谱法、质谱法、荧光法等。

苯并芘的降解技术主要包括生物降解、化学降解、光催化降解等。其中，生物降解是目前应用最广泛的苯并芘降解技术。化学降解和光催化降解技术也有一定的应用前景。

总之，农药残留及苯并芘的检测及降解技术是环境保护和食品安全领域的重要研究方向，具有广泛的应用前景。未来，随着技术的不断发展和完善，相信这些技术将会得到更加广泛的应用。