家常美味！剁椒春笋做法简单，鲜香麻辣，营养丰富！

这是一道来自川菜的经典小菜——'剁椒春笋'。以鲜嫩的春笋为主料，配以辣椒、葱姜等调味品，烹饪出独特的麻辣口感，让你爱不释口。

首先，我们需要将春笋去皮切成薄片，将辣椒、姜蒜等调味料切成细末备用。接着，在锅中倒入适量的油，加入调味料煸炒出香味，再加入春笋片翻炒。最后，加入适量的剁椒酱，翻炒均匀即可出锅。

这道小菜不仅美味可口，而且还富含丰富的营养成分。春笋富含多种维生素和矿物质，有助于美容养颜、保护心脏健康；辣椒则富含维生素C和抗氧化物质，具有增强免疫力、促进血液循环等功效。

快来试试这道美味又健康的'剁椒春笋'吧！