网红餐厅"蓝蛙"现活蟑螂！卫生问题频发，服务质量堪忧！

近日，一位网友在北京一家名为‘蓝蛙’的网红餐厅就餐时，发现了一只活生生的蟑螂在自己的牛排上。网友拍下了视频和照片，并在社交媒体上进行了曝光，引起了广大消费者的关注和愤怒。本文将为您揭开这家名为‘蓝蛙’的餐厅的背景、资质、产品和服务问题，并提出改进建议。

根据天眼查App显示，‘蓝蛙’是一家由上海市金色阳光餐饮管理有限公司旗下的连锁餐厅品牌，成立于1996年，法定代表人为陈某某，注册资本5000万人民币。该公司于2019年12月取得食品经营许可证，有效期至2024年12月。目前，‘蓝蛙’在全国拥有近百家门店，其中北京有16家，上海有24家，广州有8家，深圳有7家等。该餐厅主要以牛排、汉堡、沙拉等西式美食为主打产品，以时尚、休闲、亲切的形象吸引了众多年轻消费者。曾多次荣获各类美食大奖和消费者口碑奖，被誉为网红餐厅。

然而，在网友爆料出现活蟑螂的事件后，记者对‘蓝蛙’进行了暗访调查，发现了许多令人不安的问题。在北京三里屯、朝阳大悦城、王府井三家门店中，记者都发现了不同程度的卫生问题，如地面油污、桌椅灰尘、菜单污渍等。在三里屯门店中，记者还发现了一只死去的老鼠，在王府井门店中，记者还发现了一只死去的苍蝇。在朝阳大悦城门店中，记者还发现了一只活着的小强，在询问服务员时，服务员表示他们已经处理过了，但是并没有对顾客进行任何解释或赔偿。此外，记者还发现在‘蓝蛙’的部分门店中，服务质量也存在问题。服务员的态度冷漠，服务效率低下，还有订单出错等情况。这些问题不仅影响了消费者的用餐体验，也对这个品牌的形象造成了负面影响。

针对‘蓝蛙’存在的问题，建议该品牌应该更加重视卫生和服务质量的问题，加强员工培训和管理，提高服务水平。同时，要加强对门店的管理和监督，确保食品安全和卫生。对于消费者遭遇的问题，应该采取积极的解决措施，如道歉、赔偿等，以树立良好的品牌形象。希望‘蓝蛙’能够借此次事件，引起重视，改善品质，提升服务水平，为广大消费者提供更加安全、健康、优质的用餐体验。