境外服务器用途：网站托管、数据存储、游戏服务器等

境外服务器可以做以下事情：

1. 托管网站：境外服务器可以用来托管网站，因为它们通常具有更高的带宽和更低的延迟，适合处理大量流量和访问量。

2. 存储数据：境外服务器可以用来存储数据，例如备份文件、数据库、图片、视频等。

3. 游戏服务器：境外服务器可以用来托管在线游戏服务器，例如多人游戏、MMORPG等。

4. VPN 服务器：境外服务器可以用来作为 VPN 服务器，来保护用户的在线隐私和匿名性。

5. 邮件服务器：境外服务器可以用来托管电子邮件服务器，例如企业邮件、私人邮件等。

6. 虚拟机：境外服务器可以用来托管虚拟机，以便用户可以在不同的操作系统和环境中运行应用程序。

总之，境外服务器可以为用户提供更广泛的服务和更高的性能，但需要注意数据隐私和安全问题。