刘聋子津市牛肉粉配方：鲜美营养，简单易做

刘聋子津市牛肉粉是一道以牛肉为主材料的特色小吃，以其鲜美的味道和丰富的营养成分，深受消费者的喜爱。下面是一份刘聋子津市牛肉粉的配方。

材料：

牛肉片、粉丝、葱姜蒜、豆腐干、香菜、味精等。

制作步骤：

1. 将牛肉片浸泡在温水中，去除血水，然后切成薄片备用。
2. 将葱姜蒜切碎，豆腐干切成小块备用。
3. 将粉丝放入锅中，加足量的水煮沸，煮熟后捞出备用。
4. 在炒锅中加入适量的油，加入葱姜蒜炒香。
5. 将牛肉片放入锅中，翻炒至变色。
6. 加入豆腐干，继续翻炒。
7. 加入适量的水，煮沸后加入粉丝。
8. 加入味精和盐调味，煮至粉丝熟透。
9. 装盘，撒上香菜即可。

以上就是刘聋子津市牛肉粉的配方，制作过程简单，食材简单易得，是一道营养丰富、美味可口的小吃。