糖原：人体能量存储的关键

糖原是一种多糖，是动物体内存储能量的主要形式之一。它主要存在于肝脏和肌肉中，是多个葡萄糖分子的聚合物。当身体需要能量时，糖原可以通过糖原分解酶的作用被分解成单糖葡萄糖，并进入能量代谢途径进行能量供应。人体中的糖原主要来自于饮食中的碳水化合物，特别是淀粉质和蔗糖。

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