重庆经贸中等专业学校中餐烹饪专业：中等职业教育层次

重庆经贸中等专业学校中餐烹饪专业是该校的一项重点专业，那么这个专业的教育层次是怎样的呢？我们来探究一下。

首先，该专业属于中等职业教育层次，是为了培养具有一定中餐烹饪技能和管理能力的中等技术人才而设立的，主要面向初中毕业生和高中毕业生。学制为三年，学生在学习期间将接受中餐烹饪基础理论、中餐烹饪实践、餐饮服务管理等方面的知识培训。

其次，该专业还设有‘中餐烹饪技师’等职业资格证书培训课程，为学生提供更广阔的职业发展空间，帮助他们更好地适应社会需求。

此外，该专业还与多家餐饮企业、酒店等单位合作，为学生提供实习机会，让他们在实践中提高自己的技能水平和管理能力。

总之，重庆经贸中等专业学校中餐烹饪专业的教育层次是中等职业教育层次，旨在培养具有中餐烹饪技能和管理能力的中等技术人才，为他们提供广阔的职业发展空间和实践机会。