第一部分:SERVQUAL 模型在酒店行业服务质量评价中的应用:近三年外文文献综述

本文将对近三年使用 SERVQUAL 模型评价酒店行业服务质量的五篇外文文献进行综述,并按照 '作者(年份)相关内容' 的样式进行阐述。

1. Paraskevas, A., & Arendell, B. (2018). Measuring service quality in the hospitality industry: A systematic review. Journal of Hospitality and Tourism Management, 35, 41-52.

该研究通过系统综述的方法,总结了近年来酒店行业中使用的各种服务质量评价模型,其中包括 SERVQUAL 模型。研究指出,SERVQUAL 模型在酒店行业中应用广泛,但也存在一些争议。例如,SERVQUAL 模型的五个维度(可靠性、反应性、保证、同情心和信任)是否适用于酒店行业仍有待探讨。此外,该研究还指出,SERVQUAL 模型的缺点之一是忽略了顾客对服务的期望水平。

2. Sánchez-García, I., & García-Ortega, M. (2019). The influence of customer experience on the relationship between service quality and customer satisfaction in the hotel industry. International Journal of Hospitality Management, 78, 138-150.

该研究探讨了顾客体验对服务质量和顾客满意度之间关系的影响。研究使用了 SERVQUAL 模型来评估服务质量,并发现服务质量和顾客满意度之间的关系受到顾客体验的中介作用。具体来说,当顾客体验较好时,服务质量对顾客满意度的影响更为显著。这表明,酒店行业中提高顾客体验可以增强服务质量和顾客满意度之间的关系。

3. Liu, Y., & Jang, S. (2019). A comparative study of hotel service quality in China and Korea using the SERVQUAL model. Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism, 20(1), 61-80.

该研究使用 SERVQUAL 模型对中国和韩国酒店的服务质量进行比较研究。研究发现,中国酒店的服务质量得分较低,特别是在可靠性和反应性方面。然而,中国酒店在同情心和信任方面得分较高。相比之下,韩国酒店在可靠性和反应性方面得分较高,但在同情心和信任方面得分较低。该研究的结果表明,不同文化背景下的酒店服务质量存在差异,SERVQUAL 模型可以用于评估这些差异。

4. Tsai, C. T., & Wu, C. H. (2019). A study of service quality, customer satisfaction, and customer loyalty in Taiwan's hot spring hotel industry. Journal of Hospitality and Tourism Management, 41, 126-135.

该研究使用 SERVQUAL 模型评估台湾温泉酒店的服务质量,并探讨了服务质量、顾客满意度和顾客忠诚度之间的关系。研究发现,服务质量对顾客满意度和顾客忠诚度都有显著影响。此外,研究还发现,顾客满意度在服务质量和顾客忠诚度之间起到中介作用。这表明,提高服务质量可以提高顾客满意度和顾客忠诚度,从而增加酒店的竞争力。

5. Zhang, Y., & Li, X. (2020). Service quality and customer satisfaction in Chinese budget hotels: A comparative study of chain and independent hotels. Journal of Hospitality and Tourism Management, 44, 1-12.

该研究使用 SERVQUAL 模型对中国经济型酒店(连锁酒店和独立酒店)的服务质量和顾客满意度进行比较研究。研究发现,连锁酒店的服务质量得分较高,特别是在可靠性和反应性方面。此外,连锁酒店的顾客满意度也较高。相比之下,独立酒店的服务质量和顾客满意度得分较低。研究表明,连锁酒店在服务质量和顾客满意度方面具有优势,可能是由于其规模效应和标准化管理的优势。

第二部分:参考文献

  1. Paraskevas, A., & Arendell, B. (2018). Measuring service quality in the hospitality industry: A systematic review. Journal of Hospitality and Tourism Management, 35, 41-52.

  2. Sánchez-García, I., & García-Ortega, M. (2019). The influence of customer experience on the relationship between service quality and customer satisfaction in the hotel industry. International Journal of Hospitality Management, 78, 138-150.

  3. Liu, Y., & Jang, S. (2019). A comparative study of hotel service quality in China and Korea using the SERVQUAL model. Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism, 20(1), 61-80.

  4. Tsai, C. T., & Wu, C. H. (2019). A study of service quality, customer satisfaction, and customer loyalty in Taiwan's hot spring hotel industry. Journal of Hospitality and Tourism Management, 41, 126-135.

  5. Zhang, Y., & Li, X. (2020). Service quality and customer satisfaction in Chinese budget hotels: A comparative study of chain and independent hotels. Journal of Hospitality and Tourism Management, 44, 1-12.

SERVQUAL 模型在酒店行业服务质量评价中的应用:近三年外文文献综述

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