DTNB 和 Glucoraphanin 混合会产生颜色反应吗？

是的，5,5'-二硫化物酸（DTNB）和 Glucoraphanin 混合会发生颜色反应。DTNB 是一种常用的还原剂，可以与含巯基的化合物发生反应，产生黄色的产物。而 Glucoraphanin 是一种含硫的化合物，其中的硫原子可以与 DTNB 发生反应，形成黄色的产物。因此，将 DTNB 和 Glucoraphanin 混合后，会出现黄色的颜色反应。