是的,5,5'-二硫代磷酸二钠 (DTNB) 与 Sulforaphane 会发生显色反应。这是因为 DTNB 是一种常用的生物分析试剂,可以与含有巯基的化合物反应生成黄色的离子对,而 Sulforaphane 含有巯基,因此可以与 DTNB 发生反应生成黄色产物。这种反应常用于测定 Sulforaphane 的含量。

DTNB 与 Sulforaphane 的显色反应

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