泡椒萝卜的家常做法，酸辣爽口，简单易学！

餐厅里的泡椒萝卜为什么那么美味呢？其实很简单，将白萝卜、胡萝卜和莴笋切成条状，加入适量盐，让水分腌出来。腌制30分钟后，加入清水，将盐分洗净，沥干水分。接着，调制一个料汁，加入三大勺白糖、五勺米醋、泡椒和泡椒水，适量的凉白开，倒入蒜片和小米辣，搅拌均匀，倒入腌制好的萝卜上，腌制12个小时后即可食用。这道菜酸辣又爽口，真的很好吃。