新进场工人施工前，谁来进行工种交底？

正确答案：B 施工员

新进场的工人参加施工作业前，由项目部的施工员及项目部分项管理人员进行工种交底。

施工员是项目部的重要管理人员之一，负责组织、协调和监督施工工作。施工员通常具备一定的专业技术知识和经验，能够对工人进行工种交底，包括告知工人工作任务、工作安全注意事项、操作规程等。

其他选项分析：

A 项目技术负责人: 可能负责对整个项目的技术管理，但通常不直接进行工种交底。* C 项目负责人: 负责整个项目的管理和决策，但不一定直接进行工种交底。* D 安全员: 主要负责项目的安全管理和监督，可以提供安全交底的相关内容，但通常不负责对工种进行具体的交底。

因此，选项B 施工员是正确的答案。