德阳中艺科技职业学校高星级饭店运营与管理专业课程设置

德阳中艺科技职业学校的高星级饭店管理专业是一门涉及到饭店运营与管理的综合性课程。该课程的设置旨在为学生提供一系列关于饭店管理的知识和技能，以便他们能够在未来的职业生涯中胜任相关的工作。

该专业的课程设置包括饭店管理基础、饭店前台管理、餐饮管理、客房管理、市场营销、财务管理、人力资源管理等多个方面。在饭店管理基础课程中，学生将学习饭店管理的基本概念和原则，包括饭店的组织结构、运营模式、服务标准等。

在饭店前台管理课程中，学生将学习前台工作的流程和技能，包括接待客人、预定房间、安排行程、处理投诉等。在餐饮管理课程中，学生将学习餐饮服务的基本知识和技能，包括餐饮服务流程、菜品制作、餐桌摆设等。

在客房管理课程中，学生将学习客房服务的基本知识和技能，包括客房清洁、床铺整理、客房维修等。在市场营销课程中，学生将学习市场营销的基本理论和方法，包括市场调研、销售策略、宣传推广等。

在财务管理课程中，学生将学习饭店财务管理的基本知识和技能，包括财务报表分析、成本控制、预算编制等。在人力资源管理课程中，学生将学习人力资源管理的基本理论和方法，包括招聘、培训、绩效考核等。

以上就是德阳中艺科技职业学校高星级饭店管理专业的课程设置。通过这些课程的学习，学生将获得饭店管理的全面知识和技能，为将来的职业生涯打下坚实的基础。