英国传统美食：20道经典菜肴及英文名

英国传统美食：20道经典菜肴及英文名

英国拥有丰富的美食文化，其传统菜肴在全球享有盛誉。以下是20道经典的英国传统菜肴，以及它们的英文名称，让您领略英伦风味的独特魅力。

1. Fish and chips - 炸鱼和薯条 经典的英国街头小吃，外酥里嫩的炸鱼搭配金黄酥脆的薯条，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

2. Roast beef with Yorkshire pudding - 烤牛肉加约克郡布丁 传统的英式主菜，烤至鲜嫩多汁的牛肉搭配香脆可口的约克郡布丁，配上浓郁的肉汁，口感丰富，令人回味无穷。

3. Shepherd's pie - 牧羊人派 用碎肉、蔬菜和土豆泥制成的派，营养丰富，香气四溢，是家庭餐桌上的常见菜肴。

4. Bangers and mash - 英式香肠与捣碎土豆 香肠和土豆泥的完美结合，香肠饱满多汁，土豆泥绵密香甜，佐以浓香的肉汁，简单却美味。

5. English breakfast - 英式早餐 丰盛的早餐，通常包括香肠、培根、鸡蛋、烤豆、黑布丁、番茄、蘑菇等，是英国人一天能量的来源。

6. Bubble and squeak - 蔬菜煎饼 将煮熟的蔬菜，如卷心菜、土豆和胡萝卜，煎至金黄酥脆，美味可口，是简单易做的家常菜。

7. Toad in the hole - 面包和香肠焗烤 将香肠放入面糊中烤制，香肠外酥里嫩，面糊香气扑鼻，是传统英式料理的代表。

8. Ploughman's lunch - 农夫午餐 典型的英国乡村午餐，包括面包、奶酪、腌制蔬菜和啤酒。

9. Cornish pasty - 康沃尔糕点 用酥皮包裹肉馅和蔬菜的馅饼，是康沃尔的特色美食，也是英国人喜爱的传统小吃。

10. Eton mess - 伊顿混合果脯甜点 由草莓、奶油和碎蛋白制成的甜点，口感清爽，香甜可口，是英国夏季的经典甜点。

11. Beef Wellington - 威灵顿牛肉卷 将牛排用酥皮包裹，烤制而成，外皮酥脆，肉质鲜嫩，是高档餐厅的经典菜肴。

12. Scotch egg - 苏格兰蛋 将煮熟的鸡蛋裹上肉馅，炸制而成，外酥里嫩，香气四溢，是英国人喜爱的传统小吃。

13. Black pudding - 英式黑布丁 用猪血、燕麦和香料制成的布丁，口感独特，香气浓郁，是英国传统早餐的常见菜肴。

14. Steak and kidney pie - 牛肉肾馅饼 用牛肉、肾脏和蔬菜制成的馅饼，是英国人喜爱的传统菜肴，香气浓郁，口感丰富。

15. Sticky toffee pudding - 黏糊糊的太妃糖布丁 用太妃糖酱和蛋糕制成的甜点，口感软糯，香甜可口，是英国人喜爱的经典甜点。

16. Welsh rarebit - 威尔士烤奶酪 将奶酪融化在面包上，佐以啤酒和香料，是威尔士的特色美食，也是英国人喜爱的传统小吃。

17. Cumberland sausage - 卡姆伯兰香肠 用猪肉和香料制成的香肠，是英国人喜爱的传统香肠，口感鲜美，香气浓郁。

18. Trifle - 三明治甜点 用蛋糕、奶油、水果和酒制成的甜点，口感丰富，香甜可口，是英国人喜爱的传统甜点。

19. Steak and ale pie - 牛肉和淡啤酒馅饼 用牛肉、淡啤酒和蔬菜制成的馅饼，是英国人喜爱的传统菜肴，香气浓郁，口感丰富。

20. Haggis - 苏格兰羊肚子馅饼 用羊内脏、燕麦和香料制成的馅饼，是苏格兰的特色美食，也是英国人喜爱的传统菜肴。

希望这份英国传统美食清单能带您领略英国美食文化的魅力！