鱼干高汤去腥妙招：用酒更香浓！

是的，可以使用一些酒类去除鱼干的腥味。可以选择白酒、料酒或米酒等，将酒倒入锅中烧开，然后将鱼干放入煮熟。这样可以去除鱼干的腥味，并且增加汤的香味。不过需要注意的是，酒的用量不要过多，否则会影响汤的口感。

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