美味虾仁的家常做法，简单易学！

做虾仁的步骤如下：

材料：

• 500克虾仁
• 适量盐
• 适量白胡椒粉
• 适量淀粉
• 适量油
• 适量葱姜蒜

步骤：

1. 将虾仁洗净，去壳去头去尾，用盐和白胡椒粉腌制10-15分钟。
2. 虾仁中加入适量淀粉，搅拌均匀。
3. 锅中加入适量油，热油后加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入虾仁，翻炒至变色。
5. 加入适量盐，继续翻炒至虾仁熟透即可。

注意事项：

1. 烹饪时间不要过长，以免虾仁变老。
2. 虾仁中加入淀粉可以使虾仁更加嫩滑。
3. 煸炒葱姜蒜时要掌握火候，不要炒焦。