李子干腌制方法：简单易学，自制美味！

李子干的腌制方法如下：

材料：

• 新鲜李子
• 糖
• 盐

步骤：

1. 将新鲜李子洗净，切成两半，去掉核。
2. 在一个大碗中加入适量的糖和盐，根据个人口味进行调整。
3. 将李子放入碗中，用手轻轻拌匀，让李子均匀地沾上糖盐。
4. 将李子放入一个干净的玻璃瓶中，将瓶口盖紧。
5. 放置在阴凉干燥的地方，每隔一段时间轻轻摇动瓶子，使李子均匀地吸收腌制汁。
6. 大约需要腌制一周左右，直到李子变干，表面有一层白色的霜状物。
7. 取出李子干，晾凉后即可食用。