青椒西红柿洋葱猪排骨西葫芦家常菜谱：炒猪排骨蔬菜

青椒西红柿洋葱猪排骨西葫芦家常菜谱：炒猪排骨蔬菜

这道简单易做的家常菜，用青椒、西红柿、洋葱、猪排骨和西葫芦烹饪而成，营养丰富，色香味俱佳。

材料：

• 猪排骨 300 克
• 青椒 1 个
• 西红柿 1 个
• 洋葱 1 个
• 西葫芦 1 根
• 姜片 3 片
• 蒜末 1 小勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 猪排骨切成小块，用盐、料酒、生抽腌制 15 分钟。
2. 青椒、西红柿、洋葱、西葫芦都切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
4. 加入猪排骨煸炒至表面金黄。
5. 加入洋葱和西葫芦翻炒。
6. 加入青椒和西红柿炒匀。
7. 加入适量盐和生抽调味。
8. 用玉米淀粉勾芡，炒匀即可。

这道炒猪排骨蔬菜营养丰富，适合全家人一起享用。