🔥孩子超爱吃!0油卤鸡腿,软烂脱骨,做法简单到爆!
🔥孩子超爱吃!0油卤鸡腿,软烂脱骨,做法简单到爆!
家里有小孩的一定要试试这款卤鸡腿,不用一滴油,做法简单,厨房小白也能轻松搞定!做好的卤鸡腿酱香浓郁,咸香入味,轻轻一碰就脱骨,大人小孩都爱吃!
食材:
- 鸡腿
- 鸡蛋 5个
- 鹌鹑蛋 适量
- 葱姜 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 黄豆酱 适量
- 咸盐 适量
- 冰糖 适量
- 五香卤料包 1包
- 啤酒 半瓶
做法:
- 将鸡腿放入凉水中,加入葱姜、料酒去腥,水开后煮3分钟,捞出洗净。
- 重新将鸡腿放回锅里,加入5个鸡蛋、适量小孩爱吃的鹌鹑蛋、葱姜、干辣椒。
- 调味:加入适量生抽、老抽、黄豆酱、咸盐、冰糖,再加入一包万能的五香卤料包。
- 倒入半瓶啤酒去腥增香,加清水淹没食材。
- 盖上盖子转小火炖45分钟,香气四溢的卤鸡腿就做好了!
小贴士:
- 可根据个人口味调整调料用量。
- 卤制时间可根据鸡腿大小适当调整。
- 卤好的鸡腿浸泡一段时间更加入味。
这款0油卤鸡腿做法简单,味道却超级棒,赶紧试试吧!保证你家小孩吃完还想吃!
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