零油卤鸡腿：一碰就脱骨，孩子超爱！

有小孩子的家庭一定要尝试这道美味的卤鸡腿！完全不需要加一滴油，却能让鸡腿咸香入味、一碰就脱骨。只需将鸡腿放入凉水中，加入葱姜和料酒去腥，水开后煮三分钟，捞出洗净后重新放入锅中加入五个鹌鹑蛋、葱姜、干辣椒和调味料：生抽、老抽、黄豆酱、咸盐和冰糖，最后再加入五香卤料包和半瓶啤酒去腥增香，加清水没过食材，盖盖转小火炖45分钟，就能做出酱香浓郁、软烂入味的卤鸡腿了！大人小孩儿都会喜欢的美味佳肴。