记忆中的味道!酱香浓郁的鸡蛋酱拌面,做法简单好吃到爆!
记忆中的味道!酱香浓郁的鸡蛋酱拌面,做法简单好吃到爆!
这是我从小吃到大的鸡蛋酱拌面,酱香浓郁,做法简单又好吃!每次做上一大碗,都能吃得干干净净,连肉都不想换!
食材:
- 新鲜鸡蛋 3个
- 洋葱 半个
- 青红辣椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 黄豆酱 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
- 面条 适量
做法:
- 将三个新鲜的鸡蛋打散备用。
- 锅中热油,倒入鸡蛋液,炒熟后盛出备用。
- 在碗中加入适量生抽、老抽、蚝油、黄豆酱和清水,搅拌均匀备用。
- 将洋葱切丁,放入锅中炒香。
- 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
- 倒入调好的料汁和青红辣椒,煮沸。
- 将煮好的酱汁浇在煮熟的面条上,拌匀即可享用。
小贴士:
- 喜欢辣味的朋友可以多放些青红辣椒。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
- 没有黄豆酱可以用甜面酱代替。
- 可以根据喜好添加其他蔬菜,例如青椒、胡萝卜等。
这款鸡蛋酱拌面做法简单,味道却超级棒,是记忆中家的味道!快来试试吧,保证你也会爱上它!
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