余额递减折旧法计算折旧率：3000万设备，10年折旧，残值600万

折旧率可以通过余额递减折旧法的公式来计算：

折旧率 = (1 - 残值/原值)^(1/折旧年限) - 1

根据提供的信息，原值为3000万元，残值为600万元，折旧年限为10年。

折旧率 = (1 - 600/3000)^(1/10) - 1

折旧率 = (0.8)^(0.1) - 1

折旧率 ≈ 0.08727

所以，折旧率约为8.727%。

因此，答案是8.727。