爆香酥脆！咸蛋黄大虾，小朋友都抢着吃！

听我说啊，以后你买回来大虾就得学我这么做。鲜香酥脆的口感，孩子们简直爱不释手！

首先，把18元一斤的大头虾剪掉胡须，然后在表面撒上适量的生粉。将油温调至六成热，把大虾放入锅中炸至金黄酥脆，捞出备用。

接下来，锅里留底油，加入两勺海鸭蛋黄酱，这个酱料不仅可以拌饭拌面，还可以炒菜，真的是万能的呢！小火炒至冒泡后，倒入大虾，翻拌均匀。最后撒上一些白芝麻和葱花，香气四溢！

咸蛋黄的香味裹着大虾，咸香酥脆的口感真是让人欲罢不能。吃完还想再来一只呢！