广东传统小吃钵仔糕,软糯Q弹,简单易做,一口回到童年!
还记得小时候的味道吗?Q弹软糯的广东钵仔糕,带你一秒回到童年!
广东人心中,总有一份无法割舍的甜蜜记忆,那就是软糯香甜的钵仔糕。这款传统小吃,不仅承载着童年的回忆,更以其简单的制作方法和Q弹的口感,征服了一代又一代人。
不用烤箱,在家就能轻松复刻! 只需要简单的几步,你就能get这份甜蜜秘诀:
- 碗中加入100克白糖和300毫升温水,搅拌至糖完全融化。
- 加入200克钵仔糕粉,搅拌至顺滑无颗粒。
- 在碗中放入你喜欢的水果粒,比如红豆、葡萄干、蔓越莓等等,增添口感和风味。
- 倒入八分满的粉浆水,水开后上锅大火蒸20分钟。
- 蒸好后放凉,轻松脱模,一份香甜软糯的钵仔糕就完成了!
一口咬下去,Q弹软糯,香甜的滋味在口中弥漫,童年的回忆瞬间涌上心头。快来动手试试吧,重温记忆中的美好滋味!
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