猪油真的不健康吗？这可能是你最大的误解！

很多人都认为猪油不健康，但这是一个误解！

事实上，猪油比花生油、菜籽油、黄豆油等油更健康。猪油中的饱和脂肪和不饱和脂肪比例更接近人体需要。

相比之下，包括葵花籽油、花生油、菜籽油、黄豆油、玉米油等草本油，容易引起身体发炎，因为它们的欧米伽六含量过高，而欧米伽三不足。

长达几十年的‘脂肪假说’也已被瑞士日内瓦和柳叶刀等官方机构证实，不饱和脂肪并非心脑血管的元凶，而是糖。因此，我们需要摒弃对脂肪和胆固醇的误解。

在美食方面，法国菜的灵魂是黄油，而中国菜的灵魂则是猪油。在顶级餐厅，厨师们都知道必须使用猪油来烹制美食。

因此，猪油是一种非常健康的油脂，甚至比超市里卖的所有油都更好。