每天吃2个鸡蛋，身体会发生哪些变化？会升高胆固醇吗？

鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，可以提高免疫力。鸡蛋是一种全营养食物，含有丰富的维生素ADK、钙、铁、锌、镁等营养元素，几乎满足了细胞新陈代谢所需的所有营养。这些营养成分对我们的免疫力有很大的帮助。

其次，鸡蛋中的蛋黄含有叶黄素，对眼睛和视力有很好的保护作用。叶黄素是眼睛眼底黄斑区所需的重要营养成分，而且人体无法自行合成，因此鸡蛋是保护眼睛的好选择。

第三，鸡蛋中含有卵磷脂，可以对血清脂质进行调节，对心脏和脑神经细胞有很好的保护作用。卵磷脂占脑细胞的20%，对脑细胞的活性和记忆力有很大的影响。

第四，鸡蛋中的必须氨基酸是合成胶原蛋白的重要原料，可以使皮肤光泽有弹性，对皮肤有很好的保养作用。