介绍Food & Function期刊的基本信息JCR分区中科院分区出版社出版周期目标范围字数要求在 100-120 字？

Food & Function是一本国际学术期刊，由Royal Society of Chemistry出版。该期刊的JCR分区为Q1，中科院分区为2区。Food & Function每年出版12期，以季刊的形式发行。该期刊的目标范围是食品科学和营养领域的研究，涵盖了食物的功能性、食品成分的作用机制、食品与健康之间的关系等方面的研究。Food & Function的文章涵盖了食品化学、食品生物学、食品工程等多个学科领域，旨在推动食品科学和营养研究的发展。