FOOD RESEARCH INTERNATIONALY期刊稿件收稿类型和方向？

FOOD RESEARCH INTERNATIONALY期刊收稿类型和方向主要涵盖食品研究的各个方面，包括但不限于以下内容：

1. 食品科学与技术：涉及食品成分、食品加工、食品保存、食品质量控制等方面的研究。

2. 食品化学与分析：关于食品成分、营养物质、添加剂、污染物等的分析方法和技术的研究。

3. 食品微生物学与食品安全：研究食品中的微生物、食品中的病原微生物、食品安全管理等方面的内容。

4. 食品营养学与功能性食品：关于食物中的营养成分、功能性成分、营养评估、食品与健康关系等的研究。

5. 食品工程与加工技术：涉及食品加工过程、食品工程设备、食品加工技术等方面的研究。

6. 食品物理学与食品结构：研究食品的物理性质、食品结构与功能性关系等方面的内容。

7. 食品营销与消费者行为：关于食品市场、食品营销策略、消费者行为、食品标签等方面的研究。

此外，FOOD RESEARCH INTERNATIONALY期刊还接受综述文章、研究报告、实证研究、方法学研究等类型的稿件。