活虾和死虾的区别：如何辨别新鲜虾？

活虾和死虾的区别主要体现在新鲜程度和口感上。活虾是新鲜的，肉质饱满，口感鲜美；而死虾则失去了新鲜度，肉质会变软，口感会变差。此外，死虾也更容易滋生细菌，可能会对人体健康造成威胁。因此，在购买虾时，应该选择活虾，以确保食品安全和口感。

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