琼脂粉末：颜色、分子量和更多信息
琼脂粉末是白色的，分子量约为20,000至200,000。它是一种从海藻中提取的天然多糖，在食品工业中用作增稠剂、稳定剂和凝胶剂。琼脂也广泛应用于实验室研究，例如微生物培养基的制备。
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琼脂粉末是白色的，分子量约为20,000至200,000。它是一种从海藻中提取的天然多糖，在食品工业中用作增稠剂、稳定剂和凝胶剂。琼脂也广泛应用于实验室研究，例如微生物培养基的制备。
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