汇编指令执行过程：mov edx, 3721h add ebx, 7; ebx=_H sub ebx 8; ebx=_H e

这道指令的执行过程如下：

1. 首先，mov指令将edx寄存器中的值与3721h相加，并将结果存储回edx寄存器中。

2. 接着，add指令将ebx寄存器中的值与7相加，并将结果存储回ebx寄存器中。

3. 然后，sub指令将ebx寄存器中的值减去8，并将结果存储回ebx寄存器中。

4. 最后，e指令将ebx寄存器中的值存储到_H中。

因此，该指令执行后，edx寄存器中的值为3721h，ebx寄存器中的值为-H。